Grand Alisa Otel olarak; kalite ve gıda güvenliği yönetim sistemleri gerekliliklerini etkin olarak
uygulayan ve sürekli iyileştirme yaklaşımını benimsemiş uzman kadrolarıyla, yasal şartları temel
alarak ve tüm paydaşlarının çıkarlarını koruyarak, sektöründe fark yaratan bir kuruluş olmayı
amaçlamaktadır.
Grand Alisa Otel misafir memnuniyetinin sürekliliğini sağlamak ve sosyal sorumluluk gereği
sürdürülebilir bir çevre için gerekli olan tüm kaynakları sağlamayı ilke edinmiş yönetim
anlayışıyla, müşterilerine beklentilerinin ötesinde güvenilir gıda ve yüksek standartlarda hizmet
sunmayı tüm çalışanları adına taahhüt eder.
Gıda güvenliği sisteminde, hammaddelerin satın alınmasından gıdaların tüketimine kadar
olan gıda üretimi, sunumu ve depolama alanlarında hijyen kurallarını HACCP temel ilkeleri
doğrultusunda uygulayarak insan sağlığını korumayı,
Gıdaların satın alımından misafir sunumuna kadar geçen evrelerde; sürekli gıda güvenliğini
sağlayarak en üst seviyeye taşımayı,
Teknolojik gelişmeleri, yasal şartları ve mevzuatları takip etmeyi,
Yeniliklere açık olmayı ve eğitime önem vermeyi taahhüt ediyoruz .